SiC значительно тверже. Им и твердый сплав шлифовать можно, в то время как электрокорундовыми кругами бесполезно.
Моос действиетельно сравнительную характеристику дает - царапает-не царапает.
Объективную картину дает измерение на микротвердомере.
Таблица твердостей абразивов на микротвердомере ПМТ3 здесь
http://tsn-masterskaya.narod.ru/Abrazivnye_materialy_i_instrument.htmПо другим шкалам здесь
http://www.krugosvet.ru/articles/15/1001520/print.htm