Где тут стилитические и другие ошибки?

Где тут стилиСтические и другие ошибки?
Овощи ГРАТИН (Гратин – это верхний слой готового блюда, состоящий из обильно приправленного тертого сыра (типа «грюйер» или пармезан) или панировочных сухарей, сбрызнутых расплавленным маргарином. )
(Цукини, баклажаны, помидоры, с соусом тар – тар)

Шпроты с зеленным луком
(ПрипраВленые лимонным соком)

Канапе с черной икрой (канапе обычно с зернистой икрой)

Спринг-роЛлы с мясом.
(Говяжий фарш с перцем Чили в рисовой лепешке, в дополнениЕ сырный соус кашик (может быть, просто в ковшике или уж без кашик? )

?
Жареные помидоры на чесночных тостах с сыром мОЦцареЛла и соусом песто.

Куриные крылышки «Суфле» (вызывает сомнение название)
(в кляре)
Салат Ницца
(микс-салат, грузди, оливки, лук зеленый, огурцы свежие, икра красная, заправляются оливковым маслом)

Салат цезарь
(микс-салат, тунец, помидоры, маслины, чесночные сухарики, заправляются майонезом)

Малибу-2
(копченая курица, кедровые орешки, помидоры, сыр, заправляется соусом «Лассаль» - а есть такой соус? Не вино? )

Микс-салат
(ЛистЬЯ салата, копченая говЯДИНА, язык, вешЕнки жарЕНЫЕ, филе кур, заправляется майонезом)

Лосось Пасифик NEW - (Pacific New или Пасифик Нью)
(филе семги жарится и подается с жареными цукини в соусе Шардоне) – НЕ НУЖНА ЗАПЯТАЯ И ТАФТАЛОГИЯ: ЖАРИТСЯ, С ЖАРЕНЫМИ.

Семга «Джек дЭниелс»
(Филе семги жарится с красным перцем горошком с овощАми WOK, фламбируется висками – вообще-то, ФЛАМБИРУЕТСЯ ВИСКИ)

Куриная грудка в беконе
(с яблоками в кляре, свой гарнир (УЖАС!) , картофель в сырном соусе) (микс) – КОРОЧЕ, СДЕЛАТЬ ВСЕ В ОДИНАКОВОМ СОГЛАСОВАНИИ.
стеЙк Луизиана
(кусок мяса маринуется в соусе Луизиана, (ЗАПЯТАЯ) жарится на гриле и подается с тремя соусами и вареным початком кукурузы)
Язык в сливочном соусе
(с картофельными крокетами)
Корден блю (Корден Блю)
(Фаршированная телятина с начинкой из овощей: фасолЬ, перец болгарский, помидоры, зелень)
С морепродуктами
(морской коктейль, сливки, кари, сыр) – лучше: (морской коктейль) , сливки, кари, сыр) .

Удачи!