для русского навозник, для француза деликатес.. про что это я?

Это Гриб-НАВОЗНИК (Coprinus)
Растёт, где попало: на выгонах, пустырях, в садах и огородах, даже в городе, на клумбах.
У нас на даче каждый год вырастает на грядках, где унавоженная почва.
Думаю, понятно, почему он так и называется - навозник.

Гриб съедобен в молодом возрасте, пока он белого цвета. Мы ели, и не один раз - нормальные, вкусные грибы. В панировке жареный гриб не отличишь от мяса.
.
В Западной Европе навозники считаются деликатесными грибами.
Их нельзя долго хранить - быстро портятся.

Навозники - очень распространённые грибы. Их почему-то любят рисовать в детских книжках вместе с мухоморами. Если избушка Бабы-Яги - так обязательно рядышком или навозник, или мухомор! Наверное, поэтому их все и считают поганками.