как называется выпирающая кость около кисти?

Если речь идёт о "косточке", которая выпирает снаружи, на стороне мизинца на задней поверхности предплечья (кисть нужно повернуть ладонью вниз) , то это так называемый шиловидный отросток локтевой кости (processus stiloideus ulnae на латинском) . Аналогичный отросток есть и у лучевой кости, но он выпирает меньше.