Какой срок хранения у домашних солений

Question

Какой срок хранения у домашних солений

Димон Медведев Профи (525), закрыт 11 лет назад

Многие занимаются домашним консервированием овощей и фруктов-ягод. Если год урожайный - то запасов делается больше, чем нужно. Сколько времени можно хранить домашние соленья и варенья?

Answer 1

Года три-пять можно. Потом уже соления не очень вкусные, более мягкие, а варения сахарятся сильно (Хотя у меня когда-то было, что нашли в кладовке банку с вишневым вареньем десятилетней давности. Не испортилось. Даже вкуснее было).

Answer 2

Считается что год но это ерунда, если всё сделано по правилам то года три точно.