Как в майнкрафт бассейн заполнить воду ровно? ! Без течения?!

Заливать надо по ведру через блок.
Если заливаете большой объём - сначала разделите его на участки 3х3, потом создайте в каждом по "вечному источнику", залив углы, и разрушьте перемычки. В качестве материала перемычек можно использовать что-нибудь легко разрушаемое, например землю.