Как определить число у таких слов, как сыр, сметана, молоко? единственное или множественное? ПОМОГИТЕЕ

Данные слова относятся к единственному числу.
Слово " сыр " может стоять и во множественном числе: сыры.

А вот словам " молоко " и " сметана " присуще форма исключительно единственного числа.

Удачи!!!