Зачем нужно Java программирование.

> Где используется?
В разработке приложений Android. В кроссплатформенной разработке (Win/Linux/Mac). В разработке приложений для каких-нибудь специфических устройств типа микроволновок.

> Что даст мне public static void main и Stringln?
Это - ничего не даст.
Разве что консольный хелловорлд на джаве - это пример приложения, которое, действительно, может работать на куче разных платформ, от винды до какого-нибудь тетриса, как любят рассказывать мало смыслящие в теме люди.
Реальные приложения на Java, во-первых, обычно имеют GUI (а GUI принципиально сложно сделать таких уж чудовищно кроссплатформенным, на микроволновке с ЖК-дисплеем размером с палец при всем желании не создашь окошка как на винде) , во-вторых, используют те или иные API для взаимодействия с сетью, файловой системой и т. д. (которые тем более не могут быть слишком кроссплатформенными, ибо на микроволновке нет сети и файловой системы).