Почему в гонках у меня не работает шифт+стрелка вверх+ стрелка влево? шифт+стрелка вверх+ стрелка вправо работает

купи геймерскую клаву там можно нажимать одновременно 7 а то и 8 кнопок

Не работает потому, что в настройках игры в пункте управление действия налево, направо и т. п. стоят на других клавишах. Установите те, которые вам надо (повернуть налево - стрелка налево и т. д.).