Умение понять красоту мужчины и женщины при съемке пары или свадьбы -это профессионализм фотографа?

Конечно!

По мне, это дело вкуса.
А вот, чтоб нравилось большинству вступают стандарты, различные способы, которые знает профи.

Не понять, а передать посредством фотографии.

Панымать не надо, хорошо фотографировать надо. На горло своего вкуса ногой задуши, угоди вкусу заказчика.

все ясно, снимай котиков!

Красоту ВИДЕТЬ надо, а не понимать !!!

Вероятно, обычная публика довольно невзыскательна и радуется всем этим вашим цветокоррам и прочим штатным экзерсисам с постановочными поцелуйчиками.
Вкусы не то чтобы разные, кому-то вкус присущ, развит, а остальные... "схавают".
Скажем, вот у вас - почему такие душевные метания возникли?

Это - Лентяйсто Бездельника. Настоящий Фотограф не пищит - Делает! Настоящего - издали видно (в этих дадаже не стрелем.)

Профи на то он и профи.
Он продаст клиенту именно то что клиент хочет!
а профессиональный фотограф и каку сфотографирует и сделает конфеткой.

О вкусах не спорят.
Чаще всего так говорят те у кого дурной вкус.

классика - отвечает вкусам большинства.
потому, собственно, и вечна

да. умение это профессионализм..

Да, это профессионализм фотографа-художника-человека.
Есть общепринятые эталоны красоты, мнения, идеалы. И еще: каждый нормальный человек хорошо знает свои красивости и некрасивости и вот эти некрасивости не хочет он видеть на фотографии...
В своей жизни редко встречала людей, которые хотя бы на фото хотели выглядеть немного посправнее, чем в жизни... Еще реже встречала, кто хотел бы видить свои глаза маленькими, нос длинным, ноги короткими... Если вы этого не знаетe, то не знаю, как вам помочь...

У меня был случай. Приходит ко мне девочка. На лице, в фигуре и ауре видно, что болела всеми болезнями мира. Просит фотографию на паспорт. Мне девочку жалко и я стараюсь свет поставить так, посадить так, чтобы ровненько вышло, наклон и поворот головы поставить так, чтобы исправить, хоть как-то весь этот ужас... Убил 40 кадров. Проявил, отпечатал лучшие три. Выбрал самую лучшую и взял деньги только за неё.
На следующий день приходит девочка и просит переснять - ПЛОХО ПОЛУЧИЛАСЬ!!!
Делать нечего убиваю 20 кадров, печатаю ещё три, денег не беру.
На следующий день!!!. И так неделю! С третьего раза я откровенно сказал, что при таком исходном материале просто невозможно сделать лучше. Девочка не обиделась, сказала, что знает о своих недостатках и попросила переснять. Я сказал, что последующие дела будут только за деньги. Девочка неделю переснималась и платила.
Знаешь чем закончилось? Повторно отпечатал первоначальный вариант. Так что - нужно угодить клиенту. Как говорится - кто женщину кормит, тот её и танцует. Но на то ты и мастер и человек тебе доверяет, чтобы стало так, чтобы клиенту понравилось.