Как определяется расчетная температура наружного воздуха, для расчета теплопотерь здания?

снипы и госты смотри, там есть карта температур и таблицы со средними температурами воздуха по месяцам для каждой климатической зоны

3.СНиП 2.01.07-85* «НАГРУЗКИ И ВОЗДЕЙСТВИЯ», МИНИСТЕРСТВО СТРОИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, МОСКВА 1996
ГОСТ 16350-80. Климат СССР. Районирование и статистические параметры климатических факторов для технических целей