Здравствуйте, подскажите пожалуйста рецепт восхитительного грузинского блюда "Мадам Бовари"
Здравствуйте, подскажите пожалуйста рецепт восхитительного грузинского блюда "Мадам Бовари" или возможно по другому оно называется. состав Свинина, шампиньоны, помидоры, зелень, майонез, грузинские специи) Подаётся на глиняной сковородке.
Мадам Бовари... шампиньоны майонез, грузинское блюдо....)))))))))))))))))))))))))))))))
Что за фантазии? Я 56 лет в Грузии живу и такого блюда грузины никогда не готовят! Так же как и сливки нигде не употребляются, также как и сметана и майонез...
Не свинина, а говядина! Отдельно обжаривается лук, шампиньоны, маринованные огурцы, затем говядина ломтиками... Все закладывается в кастрюлю, и тушится полчаса! По окончании тушения, добавляется соус из тертого сыра со сливками! Можно подавать сразу, а можно дополнительно подпечь в духовке! И никакого майонеза! зелень не забудте... Кинзу, базилик...