хочу купить фотоапарат Fujifilm FinePix S8600, что скажите на счет него . на него получится делать фото с мутным фоном

мутный фон у тебя в голове

да и даже с мутным передним планом

Не волнуйся - да, получится.

Не мутный а размытый... у вы красивый размытый фон не выйдет нужна более качественная оптика, а на любительском уровне вполне

С такой постановкой вопроса точно получится. Матчасть ну хоть чутка же нужно знать. В моих ответах уже есть и про ваш вопрос тоже.

У него слишком маленькая матрица.
Что бы получить достойный "мутный фон" нужен фотоаппарат с матрицей в несколько раз больше.
Объектив - не единственный критерий влияющий на "мутность фона"
Выберите камеру из этих: https://www.fujifilm.eu/ru/produkty/cifrovye-kamery/professionalnye-kompaktnye-fotoapparaty/
они смогут сделать для вас довольно красивый "мутный фон" или если хотите еще "мутнее фон" то из этих: https://www.fujifilm.eu/ru/produkty/cifrovye-kamery/fotoapparaty-so-smennymi-obektivami/ + светосильный и длиннофокусный объектив.
Так же "прямота рук" - один из решающих факторов "мутности фото".

размытый фон это называется! БОКЕ и такого уровня фотоаппаратом его не получить

Получится, если знать, как это делается. Снимайте в режиме приоритета диафрагмы (А), фокусное расстояние на максимум, диафрагму откройте максимально на сколько откроется. Кудрируйте, не меняя фокусного расстояния. Модель подальше от фона.