В чем отличие претензии от претензтонного уведомления?

Уведомление собственно ни к чему не обязывает, оно просто для сведения. А вот претензия это уже предпосылка к действию!

в принципе думаю ничем, я работаю в страховой компании в прет-исковом отделе, к наи приходят как претензии так и прет уведомления одного и того же содержания

если стороны, при определении порядка досудебного урегулирования спора, специально не оговорили, чем отличается претензия от перетнзионного уведомления, то ничем.

Удачи!