Есть какое-то сильное отличие между Nikon d3200 и d5200? Есть какое-то отличие в возможностях и качества снимков?

Качества - нет, а вот возможностей у 5200 больше, заметно больше.

Хоть и та и другая любительская, но люди с d5200 деньги зарабатывают, а d3200 совсем начального уровня и скоро захочется чего-то большего чем d3200

Да, есть!
Nikon D5200 vs Nikon D3200:
- больше скорость серийной съёмки
- шире диапазон чувствительности ISO
- 39 точек фокусировки, из них 9 - крестообразных
- лучше качество видео
- имеется встроенный стереомикрофон
- поворотный дисплей
- имеется интервальная съёмка
- имеется мультиэкспозиция
- регулируемый Активный D-Lighting
- имеется брекетинг по АЭ, по ББ и по Активному D-Lighting
- есть встроенная функция HDR