Нашёл норм рецепт самогона . а вы ?

.рецепт двойного самогона
Повторная перегонка самогона убирает сторонние примеси, улучшая его качество. В народе конечный продукт называют «двойным самогоном». Хотя для его приготовления придется потратить на 2-3 часа больше времени, зато в итоге вы получите кристально чистый мягкий дистиллят без запаха.
Вторичному перегону поддается любой самогон независимо от сырья. Рецепт браги и выбранная вами технология дистилляции (самогонный аппарат) не меняются. Облагородить можно даже напиток выгнанный намного раньше.
Технология получения двойного самогона
1. Разбавление водой. Перед двойной перегонкой самогон разбавляют чистой прохладной водой до 20%. Дистиллировать более крепкую жидкость опасно, так как высокая концентрация паров спирта может привести к возгоранию самогонного аппарата. Кроме того у крепкой самогонки очень сильная молекулярная связь с сивушными маслами, вследствие чего повторная дистилляция не даст ожидаемого эффекта.
Чтобы напиток не помутнел, рекомендую наливать самогон в воду, а не наоборот.
2. Очистка. Перед двойной перегонкой сахарный или злаковый самогон очищают углем, марганцовкой или другим способом. Фруктовые дистилляты обычно не чистят, поскольку они теряют аромат. Если вы выбрали марганцовку, разведите 3 грамма порошка в 300 мл горячей воды, влейте полученный раствор в самогон, хорошо перемешайте и дайте настояться 15-20 минут. Затем добавьте столовую ложку соли и пищевой соды. Через 2 часа процедите смесь через ватно-марлевый фильтр.
3. Перегонка. Практически ничем не отличается от первой дистилляции, нужно лишь предварительно уменьшить крепость до 20 градусов, чтобы концентрированные пары спирта не воспламенились при высокой температуре. Очень важно разделять выход на фракции: «головы», «хвосты» и «тело». Первые 8-10% выхода пить нельзя, это вредная фракция называемая «головы», её определяют по неприятному запаху.
Следующие 80% – это двойной самогон, который нам и нужен. Его собирают, пока крепость не упадет до 45%. Последнюю фракцию – «хвосты», можно использовать для повышения крепости следующей браги.
как сделать двойной самогон
Фракции после перегонки
После второй перегонки получается самогон 60-70% не нуждающийся в дополнительной очистке. Осталось лишь развести его до удобной для питья крепости.