Сейчас я бы рекомендовал ехать на юг России, например в Крым, там очень красивые места, есть на что посмотреть, думаю вам очень понравится отдых, особенно душой. Какие там красивые виды можете посмотреть тут http://городу.net/interesting-places/interesting-places-south-russia/
каждому свое. мы с семьей вместе планируем отдых, учитывая то что нравится ребенку, смотрим предложения от http://kid.travel/ тут постоянно есть какие либо предложения которые нас так или иначе заинтересовывают.
Вот вам отличный аэроматрас на природу. с алиэкспресс - https://cuu.su/x1/ - наполняется воздухом за пару взмахов. Пользуюсь таким же, штука отличная. Можно и плавать на нём и просто лежать отдыхать. Умещается в маленьком сумке идущей в комплекте. Вот видео к нему - https://youtu.be/7ln5nSVyjp8