Что нужно добавить в драники, чтобы они не темнели?

Question

user_5991795 · Accepted Answer

Ну и вопрос! Драники и должны быть темненькие.. самое главное-вкусные! на тарелке драники... а в мисочке густая сметанка.. с меленько нарезанным укропчиком и чуть чесночка-вкуснотище!

petukhova_elena_2 · Answer

я в драники добавляю немного лимонного сока, тогда они не темнеют, можно смешивать сырой и вареный картофель 1:1, тогда и темнеть драники не будут и вкус получится нежнее.

user_8966354 · Answer

Когда потрешь картошку на терке сбрызни лимонным соком, так она не будет темноеть!

maksat_bulanov · Answer

белую краску, шучу просто не сильно обжаривай

tet_a_tet · Answer

я промываю картофель (уже тертый) и тогда отттуда выходит лишний крахмал и только после этого добавляю яйцо, муку итд

irina_p_125 · Answer

Сметаны обязательно. Не знаю, поможет ли для цвета, но вкус точно улучшит.

inna_shushkova · Answer

На крупной тёрке натереть сырой картофель+сырая морковь на крупной тёрке+1 яйцо (желток) +соль+перец+1 столовая ложка крахмала. Начинка: порезать мелко курицу+соль+яйцо (белок) +чеснок (зубчик) -это всё перемешать и обжарить. На пакет выложить картофельный фарш-сделать круглую лепёшку и в центр выложить куриный фарш. Аккуратно сложить пакет с лепёшкой пополам и скрепить. Затем выложить аккуратно готовое изделие на сковородку. Жарить с двух сторон. Блюдо готово! Очень вкусненько, советую приготовить.

tatianochka_38 · Answer

Нужно очень быстренько в драники добавить лука, тёртого на этой же тёрке. Лучше заготовить его заранее. + яйцо, соль. И жарить на большом огне.

scorpion_454 · Answer

можно чуточку лимонной кислоты, она нейтрализует цвет.

vasia_pupkin_49000 · Answer

сбрызни)