Какими вкусовыми и питательными свойствами отличаются белые яйца от коричневых?

Question

eolin_2 · Accepted Answer

никакими
порода куриц

irisha_pokro · Answer

ничем не отличаются кроме цвета скорлупы

ucn5 · Answer

За долгую жизнь заметил, что процент битых яиц по приезду общественным транспортом с Центрального рынка в пригород значительно меньше у коричневых. Сделал вывод, что скорлупа плотнее.
Практическое значение? На Пасху требуется меньше шелухи и будет больше выигрышей.

nadezhda_34235 · Answer

ничем не отличаются, т. к. цвет зависит от корма и частично от породы кур.
Но я все равно беру только коричневые:)))

user_7409758 · Answer

Ничем. Вот перепелиные, те отличаются. Более полезны и не заражаются сальмонеллой. Но сравнивать их надо по весу, на одно куриное 2 - 3 перепелиных.

vera_14084 · Answer

цвет не имеет значение - вкус зависит от кормов
но коричневые обычно бывают крупнее потому что их несут крупные бройлерные куры 
а крепость скорлупы тоже зависит от корма

larisa_10337 · Answer

у белых кур белые яйца, у коричневых коричневые
по вкусу одно и то же
а от оперения цвет зависит и от породы курицы
бывают серые темно коричневые и тп яйца

azat_o · Answer

Отличие только в цвете скорлупы.

user_207946398 · Answer

Они отличаются только цветом.

malimer · Answer

Ничем.

user_15556235 · Answer

абсолютно ничем не различаются кроме как цветом скорлупы. Правда, по моим наблюдениям коричневые тверже (скорлупа) У меня есть куры несущие яйца с сероватой окраской, сиренево-серые... просто разные породы кур. причем окрас может меняться если в корм добавлять различные добавки, которые помимо скорлупы влияют и на окрас желтка.

igor_petrov_5735 · Answer

Белые и коричневые яйца ничем не отличаются по вкусовым и питательным свойствам, а также по прочности скорлупы. Цвет скорлупы зависит от породы и цвета самой курицы: белые особи обычно несут белые яйца, цветные особи — коричневые яйца. Разная цена на яйца разного цвета в магазине скорее всего объясняется другими параметрами — например, размером. Также цена может зависеть от традиций той или иной страны. Если домохозяйки в данном регионе предпочитают покупать белые яйца, коричневые могут стоить дороже, так как их предложение ограничено, и наоборот.

olga_35853 · Answer

Никакими Я беру коричневые потому что скорлупа крепче

user_210345729 · Answer

"желтые" яйца предпочитает есть английская королева, значит они чем-то лучше белых.