Горечь в зеленых квашеных помидорах
"Заквасила помидорки а они горчат (((( Как убрать эту горечь? Или они просто мало стояли? Квасятся 4 дня пока" - нужен ответ.
По дате
По рейтингу
надо подождать
а в следующий раз прежде чем их квасить доведите их до молочной спелости - просто подержав на свету - тогда они горчить не будут даже на третий день
Запаситесь терпением. Это от того, что помидоры зеленые.
Зеленые помидоры квасятся 30-40 дней в прохладном темном месте
..через 2-3 недели горечи не будет...