имеет ли право сэс налагать штрафы на помощников воспитателя за просроченные моющие средства самим завхозом

какой либо документ регламентирует ...что он за это несет ответственность? если да.. и есть его подпись... то вы должны написать письмо в СЭС и приложить копию данного документа

если материально ответственна то -да. читаем труд договор