если в закусочной применяется ЕНВД, то как ведется учет продукции?

Единый налог на вмененный доход (ЕНВД) — налог, вводится в действие законами муниципальных районов, городских округов, городов Федерального значения, применяется наряду с общей системой налогообложения и распространяется только на определенные виды деятельности. следовательно прибыль уже введена местным самоуправлением, и учет продукции для налоговых органов не актуален, поэтому можно вести как удобно, в 1с или в таблице excel ., тут для каждого удобство свое. взаимосвязи между учетом нет. так же как и устанавливать Контрольно кассовую технику., в отдельных случаях если принимаются к оплате пластиковые карты.