Что делать с берёзовым соком?

Question

Всем привет! МЫ с другом нашли поляну и договорились в воскресенье добыть березовый сок там. Уже прочитали как его добывать и все такое, но дело не в этом. Я никогда не пил березовый сок! И что с ним делать после добычи. Прокипятить, чтобы ушла вся гадость, или из-за этого испарятся полезные вещества? Или просто уже можно пить? И еще, какой он на вкус, и какие у него полезные свойства?

po__mebeli · Accepted Answer

мда! опоздал ты с березовым соком по любому. Его добывают еще до появления листьев.
п. с. не нужно кипятить, пить надо быстро... так как быстро пропадает. В холодильнике дольше.

tanatosonly · Answer

Просто пей, там уже все очищено! На вкус как вода с легким привкусом. норм короче...

happy_case_3 · Answer

не надо кипятить.
можно пить сразу . со стакан. -два.
оч. полезный.
если много слейте в банку и в холодильник.
постепенно пить потом.
всякую хрень в него доливать и добавлять не надо тоже.

user_221716974 · Answer

пить)

valery_nickiyan · Answer

пить ротом

user_222164825 · Answer

зачем кипятить . просто берешь и пьешь

nastia_syroedova_1 · Answer

От берёзового сока камни в почках гарантированы

iabloko_s_koritsei · Answer

Нельзя пить сок деревьев - он впитал грех полубога Индры

larisa_10337 · Answer

нет там вреда, можно сразу пить, сластит пративно-не люблю-воду напоминает крещенскую)))

viacheslv_1 · Answer

Гадости в нём нет, если не в Припяти собирать. Пить лучше свежесобранный, но свежий сок быстро портится. Не простоит и недели, поэтому читай рецепты.

ilia_reznik_155 · Answer

Подождать немного, а потом сделать березовый квас. Берем какую-нибудь емкость, раньше это были деревянные бочонки, а теперь подойдет и пластиковая бутылка любой ёмкости. Классическим рецептом кваса считается : в квас добавляется яблочная сушка и пережаренный ячмень. Например на 20 литровую емкость добавляется 0.5 литровая банка сушки и стакан пережаренного ячменя. Ставится березовый сок в холодное место и недели на 3-4 забываем о нем.
А вот мой рецепт березового кваса. Я например делаю квас в пластиковых 6 и 20 литровых бутылях. Добавляю горсть сушки и немного изюма, для скорейшего брожения и ставлю на балкон. Можно вместо ячменя добавить корочку черного хлеба. Если хотите чтобы березовый квас был темней и с хлебным привкусом, хорошо нам знакомым по обычному квасу, прожарьте хлеб в духовке или на сковородке.

tarkett_2 · Answer

прокипятить и добавить сахару по вкусу. все
Очень целебный

user_27712667 · Answer

Можно закатать с лимоном и сахаром. У меня в погребе стоит закатанный. Можно так пить.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/57349/