Чем отличается...козлятина...от баранины?

ну блин ваще.. . как говядина от свинины ...в том числе и запахом....

Баранина есть баранина... А козлятина - деликатес. .
Отличие вкусовые тоже есть... Козлятина намного вкуснее и полезнее...

у баранины специфический запах, по внешнему виду мясо козы отличается от мяса баранины более узкими тазовыми и грудными частями, более длинными ногами и шеей и более ярким цветом тканей. Характерным отличием мяса коз может служить также отсутствие подкожного и межмышечного жира (накопления жира бывают обычно только у почек)

1) происхождением
2) вкусом

козлиное мясо более кислое, имеет своеобразный запах и немного мягче чем баранина., но тоже вкусное

От обеих понос