Где должно хранится удостоверения по охране труда закон

Разумеется храниться у Вас и принадлежать Вам - ведь удостоверение выдано конкретно Вам (ФИО) а не на имя Вашего предприятия, выдано Вам после Вашего обучения и сдачи вами экзаменов. На Вашем предприятии могут хранится его копии в неограниченном кол (ОК, бухгалтерия, нач. вашего отдела (цеха, службы) и. т. д).
Еще раз подчеркну - именное удостоверение это Ваша частная собственность и изъять оригинал у Вас можно только на основании правомочного судебного решения.
Другой вопрос - о возмещении затрат работодателя в случае Вашего увольнения
Но и при увольнении удостоверение остается у Вас - оно принадлежит Вам и выдано Вам

Статья 249. Возмещение затрат, связанных с обучением работника
В случае увольнения без уважительных причин до истечения срока, обусловленного трудовым договором или соглашением об обучении за счет средств работодателя, работник обязан возместить затраты, понесенные работодателем на его обучение, исчисленные пропорционально фактически не отработанному после окончания обучения времени, если иное не предусмотрено трудовым договором или соглашением об обучении.