Почему лук из шашлыка такой вкусный?

это одна из тайн мироздания...

Потому что маринад

потомучто это лук

На свежем воздухе и чеснок вкусный, а если ещё и на дармовщинку, то и уксус кажется сладким

готов поспорить. не всем нравиться лук печатаный. а вот посыпанный лучком, шашлык и в правду становиться вкуснее ну и в маринад его добавлять стоит

маринованный же, да и если печеный поэтому

ну, если правильно замариновать, правильно поджарить, сделать правильный соус, да в хорошей компании!

хорошо сочетается с мясом. я вообще лук люблю, а в шашлыке-тем более)