Зачем курицу перед жаркой смазывают майонезом? А без него не зажарится?

Question

nastia_1917 · Accepted Answer

Иначе хрустящая корочка не получится. Можно сметаной смазать также

monarkhiia · Answer

это бзики недоумков.. умелому кулинару и в голову не придет греть майонез

svetlanka_4351 · Answer

Действительно! нафига жарить майонез? (((

genaddifa · Answer

В России без майонеза уже никто ничего не готовит. Пора уже ему памятник ставить...

strannik_4304 · Answer

вовсе не обязательно.... рецептов полно и без майонеза.

user_26084295 · Answer

чтоб и у курицы был вкус майонеза, это же главный вкус! поэтому все блюда должны иметь вкус майонеза

kot_6252 · Answer

Типо так вкуснее, пропитывают ещё кефиром! Вкусно и корочка! Можно и без этого всего, но будет суховато!

den_noch_14 · Answer

для хрустящей корочки, ты можешь сметаной намазать)

artem_angelov · Answer

Это как маринад, а в него еще лук чеснок, перец молотый, вкусно получается

ksana_997 · Answer

Лучше чесноком намазать

user_15010016 · Answer

Совершенно не обязательно. У меня курица в духовке с хрустящей корочкой без всякого майонеза получается

ivan_ivanov_80124 · Answer

зажарится. Но разницу лучше один раз увидеть

alina_kramar_14 · Answer

Жарится, я смазываю сливочным маслом.
Если майонезом то корочка хрустящая будет

slava_4346 · Answer

Зажарится, но я смазываю сливочным маслом... ну и специи...

user_222978711 · Answer

Для золотистой хрустящей корочки

oksi_3059 · Answer

некоторым, видио, нравится вкус... на вкус и цвет..

vasilii_3993 · Answer

Для красивой корочки. Лучше медом слегка смазать, лучше получится.

user_56123286 · Answer

лучше горчицей

elena_iakimova_163 · Answer

можешь не мазать, это для маринада, маринад может быть любой.