Что будет, если в домашний квас добавить сушеные шишки хмеля? Кто-нибудь так делал?
По дате
По рейтингу
+ сахар+дрожжи)
Их варить нужно. Можно просто сахарку побольше да выдержать с недельку)))
Моя бабушка добавляла хмель когда варила домашнее пиво, в детстве сам бегал хмель собирать
Градус от хмеля никак не зависит если что. В пиво хмель добавляют с двумя целями - 1)естественный консервант, позволяющий долго хранить, 2)так называемая биттерность, приятный горький вкус.
Не сложно предположить, что и квас приобретёт горьковатый вкус.
будет пиво.
