Срок хранения (BBD англ. Best Before Day; shelf life; freshness date) — время хранения продуктов питания и др., в течение которого они остаются качественными; может обозначаться датой, когда этот срок истекает (вместе с датой производства).
Согласно ГОСТ Р 51074-2003:
Срок хранения — период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Срок_храненияВаш напиток просрочен на 12 лет. За это время витамины, бета каротин, комплекс макро и микро элементов, которые входят в состав окислились, могли полностью изменить химическую структуру и вкус.
Выбросить.
Напиток: Яблочный сухой с повышенным содержанием пектина.
Производитель: Новомосковский консервный завод
Состав: пектин, белки, фруктоза, глюкоза, органические кислоты, витамины, бета каротин, комплекс макро и микро элементов.
[b]Дата производства [/b]: 27 апр. 2003 г.
Напиток упакован в герметичный полиэтиленовый пакет и представляет собой сухую серую мелкозернистую порошковую массу.
Собственно, годится ли он к употреблению еще? На упаковке указан срок годности 12 мес. Тем не менее, это же сухой герметично упакованный порошок. Я ничем не рискую, решив употребить его в качестве напитка?