Это гриб-зонтик краснеющий? Каков он на вкус?
На срезе буреет/краснеет. Пахнет приятно. Ножки гладкие и жесткие. Юбка гуляет. Шляпка бархатистая. Смущает только разница в толщине ножек и размере грибов с одного места.
У Вас точно гриб зонтик краснеющий. Несколько дней назад собирали их в лесу. Они тоже отличались по размеру ножек и шляпок. Разница эта вполне допустима в пределах вида. Зонтик краснеющий очень вкусный гриб (может быть чуть похуже зонтика пестрого). Мы шляпки отварили целиком, потом обжарили в масле.
вкус шампиньона, немного суховат
АбАлденный вкус, как и у пестрого, девичьего зонтика=)Из агариковых именно зонтики мой самый любимый гриб, лично мне никаких белых не нужно))))
Они очень вкусные жаренные и суп из них очень вкусный, очень ароматные зонтики
Гриб-зонтик (лат. Macrolepiota) - род шляпочных грибов из большого семейства шампиньоновых, относящегося к крупному порядку агариковые (лат. Agaricaceae) и считается разновидностью грибов-шампиньонов, хотя и заметно отличается от них и внешним видом, да и вкусом (и как бы это ни показалось странным, многие считают гриб-зонтик одним из самых вкусных представителей грибного царства). А такое название грибы-зонтики получили за их сходство с раскрытым зонтиком.