Чем отличается бренди от коньяка?
Если вы думаете, что коньяк и бренди синонимические названия одного напитка, то заблуждаетесь. Между ними есть существенная разница, о которой нужно знать каждому ценителю хорошего алкоголя. Дальше мы рассмотрим, чем конкретно коньяк отличается от бренди. Для начала дадим определения каждому из рассматриваемых понятий.
Бренди – это группа крепких (40-60% об) алкогольных напитков, получаемых путем дистилляции перебродившего фруктового сока (виноградного, яблочного, вишневого и т. д.). Можно сказать, что бренди скорее является технологией производства, чем названием конкретного спиртного.
Коньяк – это алкогольный напиток крепостью 40 градусов, производимый из сока некоторых сортов винограда методом двойной перегонки (дистилляции) и выдерживания в дубовых бочках не менее 30 месяцев. Кроме того называть свою продукцию «Cognac» (коньяк) имеют право только виноделы одноимённого региона во Франции.
Как видите, коньяк является одним из самых распространенных видов бренди, его отличия от других бренди заключаются в следующем:
Коньяк - запатентованная французская марка и называть этим брендом любую другую подобную продукцию нельзя
все остальные "коньяки" поэтому должны называться бренди
хотя это правило часто нарушается )
Коньяк частный случай бренди. Это территориальный бренд, коньяк - это виноградный бренди, сделанный в определённой провинции Франции, из выращенных именно в этой местности определённых сортов винограда, одним из местных предприятий, называемых коньячными домами. Всё остальное на самом деле конечно коньяком называться права не имеет, просто в советские времена как-то на бренды и правила было плевать, вот и обозвали советские бренди тоже коньяками. Ну и теперь по привычке, только писать английскими буквами запрещено.
Коньяк - запатентованная французская марка и называть этим брендом любую другую подобную продукцию нельзя
все остальные "коньяки" поэтому должны называться бренди
хотя это правило часто нарушается
Местом. Где произведен и собран виноград - Коньяк, это провинция ...в Вике найдете подробности