Можно ли хранить спирт при минусовой температуре?

Вот интересно, в умных книгах пишут, что оптимальные пределы для хранения спирта (берём за пример 95%) от +5 до +20 градусов. Зная что спирт так просто не замёрзнет, вот мне и интересно, так почему же рекомендуют хранить в плюсовой температуре и как понижение градуса влияет на него? Он становится невкусным, быстро портится, или что с ним происходит?
Предположим, что есть ящик данного продукта, и неплохо бы было его продержать в не утеплённом гараже до следующего лета, а уж потом и только потом найти ему соответствующее применение.
З. Ы.: Заранее спасибо за умные и полезные ответы.