Почему пшённая каша горчит?? Промыл крупу до чистой воды. Сварил кашу. Но она горчит. Почему? Что я не так сделал??

Question

tish_da_glad · Accepted Answer

Растительный жир, содержащийся в пшене, имеет свойство быстро окисляться. Результат - горчащая каша.
Покупая крупу в магазине, обращайте внимание на срок годности, а также на цвет зернышек. Чем ярче и желтее цвет пшена, тем вкуснее и рассыпчатее будет пшенная каша. Из светлого зерна пшенная каша получится более вязкой.

user_224815371 · Answer

Прогоркла. С пшеном такое бывает часто. Эта крупа долго не хранится

larisa_10337 · Answer

возможно срок годности прошол у крупы (((

brusnika_73 · Answer

пшенку, после промывки, нужно обдать кипятком, чтоб ушла горечь

anna_bober_5 · Answer

Обязательно нужно ошпаривать

anid_20 · Answer

Да, залить кипятком - горечи нет...

anatolii_kamorin · Answer

Срок хранения вышел

zoia_guseva_3 · Answer

Я промываю крупу в горячей воде. Затем наливаю холодную воду и довожу до кипения, а потом добавляю теплого молока. Вместо сахара кладу мед.

strekoza_695 · Answer

Я промываю крупу, затем заливаю водой довожу до кипения, а затем сливаю воду .Так раза два-три, а затем варю с молоком.

tolik_vartanov_7 · Answer

Хотел бы поделится вкусным рецептом: Вместо того чтобы класть сахар, лучше подсолить. После приготовления положить масла (в твёрдом виде). И вуаля, "Каша по-Армейски"