А Вы в салат Оливье репчатый лук кладёте обычный или красный?
По дате
По рейтингу
Вообще то в СССР делали вот такой оливье: колбаса докторская, яйца, картофель, горошек, лук обыкновенный, сметана и всё. Потом уже начали добавлять огурцы, морковь и сметану заменили на майонез. А чтобы лук не испортил оливье, за парьте лук горячей водой и потом немного сбрызнуть уксусом и лук не испортит салат.
Зеленый лук! с репчатым луком салат становится скоропортящимся
https://otvet.mail.ru/question/20905379
Откуда в нем лук взялся?
Вообще то этот салат без лука.
Но для пикантности можно добавить красного, белый островат и может испортить вкус салата.
Готовлю без лука или очень редко зеленый