Кто как солит рыбу кету? Чтоб малосольненькая получилась. Спасибо.

))) и форель и семгу тоже.... просто снимаю кожу, режу на ломтики толщиной 4-5 мм. Емкость чуть присыпаю солью (буквально щепотку) укладываю слой рыбки плотно, опять присыпаю солью ( не слой соли, а посыпать как посолить пальчиками) и так слой за слоем... через сутки едим ))) если суховата, можно потом чуть маслом растительным полить. Удачи.