Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
8лет
Изменено

Рецепт приготовления лукума? Продавался в коробках и на развес белый и шоколадный.

Это не крахмальный рахат-лукум а по вкусу похож больше на "птичье молоко". Тает во рту очень нежный. Живу на юге сейчас- тут о таком не слышали и рецепта тоже не найти - поиск выдаёт только рахат-лукум (((

Дополнен

похож на эту картинку

Дополнен

требуется рецепт не рахат-лукума а просто лукума - абсолютно два разных вкуса

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
8лет

Настоящий рахат-лукум, это турецкий. И по рецептуре, по мимо настоящего пшеничного крахмала или кукурузного (не картофельного) добавляется желатин или небольшое количество трагантовой камеди.

https://www.youtube.com/watch?v=2KfumwhogN4

https://www.youtube.com/watch?v=PBOJ2Uo-m4c

Аватар пользователя
Искусственный Интеллект
8лет

Может, это пастила?

Аватар пользователя
Ученик

Тоже ищу( в магазинах то он продаётся, а в интернете рецепта подобной сладости 0