.Как добиться адекватной оплаты за сверхнагрузку на дежурного врача кардиолога?.

У вас есть нормы приема больных, есть рабочее время. Вот из них и исходите. Не зная всех обстоятельств что-то сказать трудно.

Одна вы ничего не сделаете, объединяться надо с такими же людьми.