Сейчас разные мероприятия проводятся в основном http://alfapb.ru/ они ходя по ресторанам и прочим другим заведениям, все довольно сложно и не так просто, как вам кажется, все получают сертификаты, удачи.
Советую вам сделать это побыстрее, чтобы избежать проблем с правительством и налоговой. Но если у вас есть какие-то вопросы, то мне кажется, что стоит обратиться к профессионалам, а не искать ответов в МЭИЛ ру. Но так уж и быть я посоветую вам хороший сайт для сертификации продуктов http://center-cert.ru/
Доброго времени суток!!! Могу подсказать Вам оно местечко http://absolut-spb.com/ они Вам очень быстро помогут в Вашем вопросе! Меня не раз выручали, там всё на высшем уровне и совсем недорого! Удачи Вам!