Python | Как ограничить возможность ввода только определенных символов.

Как можно ограничить возможность ввода, чтобы человек в строку мог ввести только определенные символы?
К примеру, я хочу, что бы в строку:

option = str(input("Choice option (+ - * /) "))

человек мог ввести только + -* /, и если он введет не это значение - его попросят ввести его еще раз.

Ищу возможность сделать это не через IF
К примеру, когда мне нужно было от человека только числовое значение - я мог использовать
except ValueError:
Но я не нашёл такого исключения, которое может включить в себя заданные мною параметры, а не стандартные.