Что из животной белковой пищи брать в поход? Как хранить и предварительно приготовить? Консервы-конечно, хорошо, но...

Кошку с собой возьми. На суп свежатинка

Не нравятся консервы - сделай пемикан.

Уже несколько лет ходим в походе на сушеном мясе.
Фабричное сублимированные мясо конечно повкусней будет но стоит гораздо дороже.

Живая курица. И Белок из яйца добыть, и углеводов из носителя.

вяленая колбаса..

Сделайте бутерброды, вот беспроигрышный рецепт для похода. Рецепт суперпоходныхбутеров: на двух человек: 2 яйца, твердый сыр, сосиска или две. Лук, соль и специи. Батон нарезанной или тосты. Можно добавить ложку майонеза. Приготовление: Сыр натереть на красной терке и смешать с сырыми яйцами до получения не жидкой массы, добавить мелко порезанный лук и сосиски, перемешать, добавить по вкусу соль и специи. Массу выложить не толстым слоем на кусочек бетона или тосты, и обжарить на сковородке на растительном масле до румяной корочки. С обратной стороны тоже слегка. И этот вкуснейший бутерброд может радовать Вас даже в холодном виде, помятый в рюкзаке, в целофановом пакете... до 3 дней. НО, ОСТОРОЖНО! Он божественно вкусен и так же пахнет!

не заморачиваюсь, вяленая колбаса, варёные яйца, сыр потвёрже, и армейский ирп. наш. и самодельные энергетики (давление не повышают) отлично работают в условиях горной местности. (если интересно пиши скину рецепты).

Сыровяленая колбаса, или, если охота олдскульной экзотики, сделай пеммикан.

Мясо может быть сушенное, вяленое, сублимированное, копченное, вяленое, из него можно приготовить пеммикан, билтонг .

Вот здесь есть немного рецептов http://polnyi-pisec.info/viewtopic.php?f=24&t=1957

Не понимаю, как тут советуют бутерброды в поход, и яйца вареные тоже нельзя. Через пару дней начнется брожение, а вы с голодухи съедите и хана вам (. Мы в поход брали сушенное мясо (натереть или тонко нарезать и высушить в духовке). Аналогично можно насушить всё что хотите: фарш (для супа), морковь, лук, капусту, свеклу, хлеб и т. д. Мы ходили в зимние походы по две недели, и это было хорошее подспорье. Консервы тяжелые, а это полегче и домашнее)

Сублимированное мясо, твердую колбасу, сухое молоко, яичный порошок.

Сублиматы (продаются готовые, например, марки "Гала-гала", а можно и самостоятельно сделать).
Сырокопчёная колбаса.
Сухое молоко.
Юкола (мясные чипсы).