Где найти удалённую папку, если её нет в корзине?

Она жива в твоих воспоминаниях. Даже после удаления из корзины нолики и единички остаются на жестком (или твердотельном) диске. Восстановить поможет ...сюрприз сюрприз ...программа для восстановления удалённых файлов. Например, Recuva. Но следует помнить, что использование этого компьютера (раздела с удалённой папкой) может привести к перезаписи той "удалённой" папки

Если она слишком большая, то она не перемещается в корзину. Уже всё

$RECYCLE.BIN

в той же папке где она была до удаления через программу восстановления удаленных файлов

Если на диске С и восстановление системы на нем включено. Обычно так по умолчанию. Сделать восстановление системы на дату когда была эта папка