Какие сладости привезти из Казани? Или что то другое из еды?

В сетевых магазинах Бахетле можно купить и чак-чак, и печенье "хворост", и пироги национальные. "В городе Казани пироги с глазами, их едят, а они глядят". Думаю, в качестве съедобного гостинца этого будет достаточно. Ну, и конскую колбасу, и вяленую утку.
Другое аутентичное - несъедобное. В Казани есть торговый ряд под стеной Кремля, там можно посмотреть - масляные духи, ароматические масла, платки и прочее. На пешеходной улице - аналоге Арбата, в киосках, можно купить тюбетейку, и панно с письменами на арабском языке, как правило, это хорошие пожелания, суры, цитаты из священных книг. Практического значения это никакого не имеет, просто, как дань уважения к городу, культуре.
Посмотрите, если попадутся, изделия из кожи с аппликациями. Например, обувь (тапочки, сапожки), чехлы для диванных подушек и проч.
Водка казанская - это географический курьез, только для туристов, местные ее не пьют.
Если магнитик, то с изображением Зиланта или Кремля.
А чисто для себя - посетить Кремль, картинную галерею, и в зависимости от предпочтений, либо самую большую мечеть, либо небольшую православную церковь, она не в Кремле, где находится икона Казанской Божьей матери.