Хорошая ли нержавеющая сталь 7Cr17? И хороший ли нож из этой стали Ganzo G8012?
Хочу купить нож середнячок по цене. Скажите хороша ли сталь 7Cr17, хороший ли ножGanzo G8012?(Если нет посоветуйте что-то)
ганзо не очень ножи
тогда уж чуть добавить и взять ontario rat 1. оригинал идет из aus-8, в ней чуть больше углерода чем в 7cr17, а если брать не оригинал, то там клинок длиннее и толще и сталь чуть поинтереснее - 9cr18mov, в ней уже значительно больше углерода (0,2%-0,3% на самом деле значительная разница) и рукояти на неоригинальных крысах делают не из нейлона а из g10.
на ножах ganzo в целом термичка ужасная, так нож из низкого ценового сегмента.
если хочется чтобы на ноже была прям действительно хорошая сталюка, то бери ножи со сталью d2, 440с, ну или отечественные ручной работы из х12мф. есть так же ручной работы с дамаском на клинке (пакет у8, шх15, хвг), у них цена порядка 3500, но надо учесть что дамаск ржавеет если мокрым убирать в карман, но зато режет "по-углеродистому" сочно.
кастрюльная нержавейка это ;)
Сталь средненькая, советую ШХ15,95Х18,Х12МФ, 440С, Д2
Отличный нож. Эргономика прекрасная. Термичка у ganzo отличная, поэтому этот нож не уступает ножам из более матёрых сталей в моей коллекции. Мой любимый лесной нож.)
