Подскажите, пожалуйста, что это за программа, которая делает такие полосочки?

Abobe sketch, но на компе они будут более разнообразные, хотя на телефон тоже есть.

Фоторедактор который умеет работать с кистью (для ПК Photoshop,для смартов х/з)

Приложение какое-то - их чичас на гугель-плее, как грязи в деревне опосля дождя

Paint

Фотошоп умеет, скорее всего это оно

Ещё был такой редактор на компе (не знаю есть ли сейчас) - Фрактал Пэйнтер.
Там такие мазки и работа с водой, водопадами, мыльными пузырями, травой и прочим - была основной фишечкой. )

В любом фоторедакторе можно так замазать.

== РЕАЛИСТИЧНОЕ РИСОВАНИЕ ==
http://www.newart.ru/everything.php
ArtRage (очень удобная программа)
Artweaver (для фоторедактирования и рисования)
Rebelle (реалистичная живопись акварелью)
Verve Painter (реалистичная живопись маслом)

Мазок кисти никак нельзя назвать "полосочкой".
Выше верно указано, что сделать можно на ПК в любом графическом редакторе, начиная системным пэйнтом, и заканчивая фотошопом.
На телефончике в другом разделе, но Толяныч намекнул, где искать