Сколько нужно сорбита в рецепт булок
На пол литар молока- 1 пакетик дрожжей чайную ложку соли 3столовых ложки сахара. пол пачки маргарина или масла сливочного и в тесто 2 яйца . Сахар хочу заменить сорбитом. Сколько столовых ложек нужно сорбита чтоб булки сладкие были?
По дате
По рейтингу
А вы у дрожжей спросили, они то сорбитом работать будут? Просто положите 1-2ложки сахару для работы дрожжей, а для сладости посыпайте булочки уже готовые сахарной пудрой. Диабетик съест булочки без посыпки. Сорбит химия не самая полезная и как поведет себя в тесте понять сложно, испортить выпечку
на литр молока 3 ст. ложки сахара это очень мало
также как и сахар
Сорбит не терпит высокую температуру Просто без сахара пеките
