кто знает рецепт заправки к салату "цезарь" с анчоусами

Что нужно:
1 пучок салата "ромэн"
2 яйца
4 филе анчоусов в масле
2 зубчика чеснока
80 г тертого сыра «пармезан»
1 ст. л. каперсов
3 ломтя белого хлеба
пол-лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
соль и перец по вкусу

Что делать:
Разобрать салат, вымыть и обсушить его. Выложить в салатницу. Сварить вкрутую яйца. Разрезать каждое на 4 части. Обсушить филе анчоусов и мелко порубить. Измельчить чеснок, смешать со сливочным маслом. Натереть смесью хлеб, удалив корку, нарезать кубиками, выложить на противень и запечь при температуре 180˚С, чтобы гренки стали твердыми и хрустящими. Смешать сок половины лимона, растительное масло, соль и перец. Вылить заправку на листья салата и перемешать. Выложить на салат яйца, анчоусы и каперсы. Посыпать жареными гренками и пармезаном.

Ларионова

Мировое признание породило первые изменения классического рецепта - анчоусов не было в первом ...
Сам Цезарь Кардини отказывал в присутствии анчоусов в сал ате, утверждая, что пикантного вкуса ...
http://neurus.narod.ru/zlato/proza/larionova.htm - 42,126 байт

найденные слова

2. Рецепт Салат "Цезарь" с анчоусами из рубрики Вариации на тему "Цезарь ...

Рецепты Кулинария Кухни мира Копилка советов Энциклопедия Форум Анчоусы размять вилкой, добавить чеснок, горчицу, перец, лимонный сок, ра змешать. Туда же оливковое масло. Это заправка. Заливаем ею листья сал ата,.
http://www.cooklib.ru/caesar/cook/513 - 16,640 байт

найденные слова другие страницы с сайта

3. Салат Цезарь

Салат "Цезарь" с анчоусами в„– 1
Салат "Цезарь" с анчоусами в„– 2
http://recipesruhere.info/ - 6,518 байт

найденные слова

4. Салат Цезарь с анчоусами | Салаты с птицей | Салаты и закуски ...

Рецепты " Салаты и закуски " Салаты с птицей Салат Цезарь с анчоусами | Салаты с пт ицей | Салаты и закуски | Кулинарные рецепты
http://moza.ru/culinaria/receta/1567.html - 6,760 байт

найденные слова другие страницы с сайта

5. Салат "Цезарь" с анчоусами в„– 2 - Рецепты - Доставка пиццы, обедов, суши ...

Накормим - Петербург > Рецепты > Салат "Цезарь" с анч оусами в„– 2 Накормим Петербург: рецепты, рестораны, организация мероприятий, доставка обедов, доставка суши и пиццы, доставка питьевой воды и продуктов, на дом или в офис.
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/731.htm - 20,165 байт

найденные слова

6. за еду

- анчоусов (которых сегодня почему-то в салате не оказалось)
С чем ни делай "Цезарь" - с курицей или без, с анчоусами или с ву стерским соусом, без правильной ...
http://zaedu.aienn.com/ - 45,474 байт

найденные слова другие страницы с сайта

7. анчоус

Зеленый салат с анчоусной заправкой Винегрет и креветками фото!
Салат "Цезарь" с анчоусами
http://russian-uk.net/search.htm?key=%E0%ED%F7%EE%F3%F1 - 29,762 байт

найденные слова другие страницы с сайта

8. Ресурс Удава : Фкусно жрать : Бобр - Салат типо цезарь бес анчоусов ...

http://www.test.udaff.net/fzr/54438.html - 99,652 байт

найденные слова другие страницы с сайта

9. Ресторан. Банкетное меню. Бизнес-центр СИТИ ХАУС

Классический салат "Цезарь" с заправкой из анчоусов
Студень из молочного поросенка и телячьих ножек с заправкой из хрен а и томатов Бизнес-центр СИТИ ХАУС. Аренда конференц-зала. Проведение конференций.
http://www.city-house.ru/restaurant/banket.shtml - 29,832 байт

Раздел каталога: Бизнес и финансы » Управление и организация бизнеса » Бизнес-центры

найденные слова другие страницы с сайта

10. Сочи

... огурец, помидор, перец болгарский, морепродукты и заправки на основе оливкового масла и ...
классический салат "Цезарь" из листа салата с оригиналь ной заправкой из анчоусов, жареного ...
http://www.kaleidoskop.ru/newyear_tetis_menu.htm - 43,943 байт

найденные слова

· 1 · 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Далее › »

"ЦЕЗАРЬ"

200 г сметаны,
350 г куриных грудок,
1 пучок салата латук,
6 яиц,
белый хлеб.
Для заправки:
105 мл оливкового масла,
50 г анчоусов,
зелень эстрагона,
1 зубчик чеснока (измельчить),
несколько капель соуса Табаско
75 г сыра пармезан, соль и молотый перец.
Отварить яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбить миксером сметану с эстрагоном, чесноком, 50 г тертого сыра пармезан, большей частью анчоусов, добавить Табаско и Вурчестерский соус. Салат порвать на небольшие кусочки, положить в миску и поставить в холодильник, чтобы листья стали холодными. Нарезать хлеб кубиками. Мякоть курицы разрезать на полоски и посыпать специями. Обжарить курицу в 45 мл оливкового масла
в течение 4-5 минут до золотистой корочки. Оставшееся масло вылить в сковороду и обжарить хлеб. Горячую курицу и гренки посыпать салатом и заправить. Яйца разрезать на 4 части или пополам. Добавить в салат оставшиеся анчоусы и пармезан. Все хорошо перемешать и подавать.