как узнать пароль 7-zip?

брутфорсом. За несколько тысяч лет перебора всех возможных вариантов. А пароль из 32 символов, включающий буквы строчные и заглавные как русские так и английские, цифры, спецсимволы и вовсе будет подбирать дольше, чем существует Вселенная

Winzip ставьте. На торрентах полно

Да практически никак