Подскажите рецепт ХЛЕБА в Хлебопечке LG HB-155CJ
Мне всегда казалось, что в эти хлебопечки книжку с рецептами пихают.
сначала проливаем лопатку и её стержнь подсолнечным маслом. 2 столовые ложки. наливаем воду 260 - 270 мл
Соль 1 чайная ложка без верха, сахар 1 столовую ложку с верхом, Через мелкое сито просеиваем муку 420 грамм, прямо в хлебопечку. Это обязательно! Ложим в уголок в сухое место 1 чайную ложку быстрых сухих дрожжей.
По умолчанию на всех хлебопечках используется программа №1, вес 1 кг, средняя корочка. Можно ничего не менять нажимаем "старт"
Так как мука разная надо поглядывать на колобок., раз в 10 минут. он не должен быть слишком жидким или сухим (тесто начинает рваться) Можно досыпать муки или долить воду. Порция за раз не более столовой ложки (муки без верха)
После сигнала насыпать изюм или приправы. После сигнала открывать печку запрещается!
Когда хлеб будет готов вынуть форму и дать ей остыть мин 20 - 30, затем вытрясти булку. Завернуть её в ткань и отложить часа на три. После можно пробовать.
Если хлеб получился плотный как кирпич было мало воды, некачественные дрожжи, в комнате очень холодно.
Хлеб сильно поднялся до крышки, при выпекании опал и верх получился впалым, много воды, много дрожжей или в комнате очень жарко.
Важно! Соблюдать вес с точностью до граммов, но не по рецепту, а по наиболее лучшей выпечке при стандарте одной и той же муки и дрожжей.
Когда научишься печь белый хлеб, можно переходить к другим: бородинский, деревенский, французский, сладкий и т. д.
В хлебопечке можно делать тесто, варить варенье и т. д.
Для особо ленивых в супермаркетах продают хлебные смеси. налил воду, смесь, дрожжи прилагаются и готово))
Инструкция на коробке.
Лучший рецепт белого хлеба в хлебопечке с оптимальным соотношением ингредиентов для выпечки чудесного, ароматного хлеба с хрустящей корочкой. ХЛЕБ УДАЁТСЯ ВСЕГДА!!!
Рецепт здесь - https://youtu.be/gyZYC7daJy4
Да всегда должна идти книжка с рецептами! Лук можно добавлять но то на любителя.
Мука вода соль дрожжи и чуть подс масла Там мерные емкости есть маленькие и большие