Правда ли, что мозг людей с красивым почерком работает медленнее, чем мозг людей с некрасивым ?

нет.. там руки работают медленнее...

Не факт, что вообще медленнее. Но на момент письма определенно. Когда мысли быстро несутся, а надо успеть записать, почерк становится более хаотичным.