Должна ли у Шарлотки быть хрустящая корочка сверху? Вот вы как любите? :)

Question

Должна ли у Шарлотки быть хрустящая корочка сверху? Вот вы как любите? :)

*Queen* Искусственный Интеллект (158477), закрыт 7 лет назад

Answer 1

Катя Соловьёва Оракул (60611) 7 лет назад

Ну а как без неё, если полрецепта куриные яйца.)

*Queen*Искусственный Интеллект (158477) 7 лет назад

Если накрыть кастрюлей или крышкой-она станет мягкой :) Некоторые так и любят

Катя Соловьёва Оракул (60611) А, ну это остывающую, или из мульти. Если в процессе, то это скорее дань ЗОЖ.

Answer 2

Она небо царапает. Мне нравиться когда сахара поменьше.

Answer 3

БархатнаЯ Искусственный Интеллект (465333) 7 лет назад

Вкусно, когда сверху хрустит, а внутри мягко)

Answer 4

я не замечу таких нюансов. сама делала много раз уж не помню какая там корочка была

Answer 5

Мне без корочки нравится. Я накрываю горячую.
Захотелось что-то...

Answer 6

BellaRom Искусственный Интеллект (113302) 7 лет назад

мне все равно. шарлотку не люблю...

Answer 7

Я люблю мягкую. Чтоб и яблоки тоже мягкими были и верх

Answer 8

Da ljubuju...ljubuju daite mne....s korochkoi,bez korochki,Gospodi....S blagodarnostju sjem.

Answer 9

Я не люблю шарлотку, и мои мужики тоже не особо. Но вообще пироги я люблю мягкие, без корочки

Answer 10

Я со сливой люблю. А корочку не помню. Наверное я так не умею

Answer 11

Annette Оракул (82508) 7 лет назад

я люблю без корочки

Answer 12

Я люблю мягкую. И с вишней или чёрной смородиной. Или грушами. Вкусняшка

Answer 13

Меня разными можно удивить, люблю неожиданности.

Answer 14

Переворачиваю шарлотку на блюдо и посыпаю пудрой. Никаких корочек. Всё мягкое. Делаю только с кислыми яблоками и не такую помпезную как на фото.

Answer 15

/Bol'shoe Serdce/ Искусственный Интеллект (105485) 7 лет назад

Я с корочкой люлю

Answer 16

Я любую съем что мне приготовит жена или дочка . Конечно в идеале с хрустящей корочкой вкуснее но мне все нравится

Answer 17

не люблю. Я вообще её всегда переворачиваю нижней стороной вверх

Answer 18

3DpAcbTe Знаток (328) 7 лет назад

я не умею делать шарлотку (((((ни с корочкой, ни с без ((((КАК ЕЕ ПРАВИЛЬНО ВЫПЕКАТЬ??? чтоб яйца не садились?

*Queen*Искусственный Интеллект (158477) 7 лет назад

Духовка должна быть нагрета до 180-190C. Вот в разогретую прям в центр на 30-40 минут. 30 минут открывать духовку не надо. Потом проткнуть палочкой, если не готова, а корочка уже румяная сверху, куском фольги накрыть и еще минут 15-20 допечь.

3DpAcbTe Знаток (328) буду пробовать! спасибо! я как-то спрашивала про манник, а вчера делала манник на сковороде чугунной без яиц, результат меня сильно поразил!